Le Pommier couché occupe le versant sec du salon des Berces. Son tronc allongé sert de banc. Mais son orientation le prive d'usage: je n'ai jamais vu quelqu'un assis sur le pommier. Ce meuble vivant raconte la puissante histoire des réitérations, mécanismes de régénérescence par lesquels un arbre, alors regardé comme une colonie, assure la survie de son espèce par l'une ou plusieurs de ses nouvelles pousses, Une seule de ces pousses donne aujourd'hui un arbre respectable dont le tronc s'articule à angle droit sur l'axe d'origine, une oeuvre d'art involontaire.
Gilles CLEMENT - Le salon des Berces
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