Saint-Jean brise la glace ou bien faut qu'il la refasse...+ alma nature 2024XX

Saint-Jean brise la glace ou bien faut qu'il la refasse..27 01

Et il va la refaire, sans nul doute... le printemps est encore loin.. La terre quand elle n'est pas gelée et saturée d'eau, elle colle... Songe plutôt Belle Jardinière, aux beaux parterres que tu composeras bientôt.

C'est non loin  de la cuisine, qu'il faut installer les  aromatiques 

Quelles aromatiques demandes-tu? premièrement celles dont tu as besoin pour parfumer tes plats...

Le laurier? c'est un arbuste vigoureux qu'il faut tailler souvent... il a besoin d'un emplacement à lui, moyennant quoi, il est indestructible et peut vivre durant des décennies..

L'oseille, comme le thym fait des bordures généreuses; l'un comme l'autre une fois installés, tu n'auras plus besoin de t'en occuper; les prélèvements culinaires suffisent à en assurer l'entretien....

La menthe et la marjolaine ont tendance à se répandre? tant mieux, voilà encore des endroits qu'il ne faudra plus désherber.

Le fenouil, l'aneth et la sauge sont aussi de bonnes composition si tu tolères l'indiscipline des deux premiers qui se ressèment un peu n'importe où.

Le cerfeuil et le persil, sont plus capricieux, de même que l'estragon. Je connais des jardins voisin où ils prolifèrent alors qu'ils ont tendance à dédaigner certains  domaines

Reste le basilic à qui tu pourras offrir une belle potée, tout en sachant qu'il faut recommencer chaque année...

L'arbre qui vous fait signe: le cyprès ou la libération. (Image Van Gogh)+ alma nature 2024XX

L'arbre qui vous fait signe: le cyprès ou la libération. 2601

Il existe toutes sortes de Cyprès dont des chauves et des nains qui ne mesurent guère plus de 60m de haut dit-on. Pourvu qu’il ait de la lumière, le cyprès s’adapte à tous les terrains.

A vous qui êtes nés entre le 26 juillet et le 4 août, ou du 25 janvier au 3 février, les Celtes diraient que le Cyprès est favorable à votre croissance et au développement de votre esprit.

S’il est l’arbre qui vous protège, il vous pousse à gagner très tôt votre indépendance. Certes vous ne vous croyez nullement un être supérieur, vous n’êtes pas non plus imbu de vous-même, cependant vous ne pouvez pas ressembler aux autres, marcher au milieu du troupeau. L’effet pervers est que vous vous trouvez bien seul dans les moments difficiles.

On pourrait vous croire égoïste alors que vous êtes surtout soucieux de la liberté d’autrui et vous attendez qu’on en use de même à votre égard.

Vous êtes sans doute le chevalier errant et solitaire en quête d’un impossible Graal.

La coccinelle + alma nature 2024XX

La coccinelle 2501

Belle Jardinière qui ne peut guère jardiner par cette froidure, tu prends alors le plumeau de l'Active Ménagère.... Mais fais bien attention! Garde la plume légère dans les recoins et recoins car il se peut que quelque coccinelle ait choisi de s'abriter chez toi  pour l'hiver...

Et là va se poser un cruel dilemme: la coccinelle, trompée par l'éclairage électrique, s'imagine que le printemps est revenu et se précipite vers la fenêtre dans l'idée de regagner le jardin. Si tu lui ouvres, elle mourra de froid; si tu ne lui ouvres pas elle va périr de soif et de faim...

Reste la véranda hors gel en s'assurant que les plantes qui hibernent lui conviennent et puis... tiens... une question: combien de temps vit une coccinelle?

dessin de Gotlib

La Montmorency + alma nature 2024XX

La montmorency 2301

Il est encore loin, le "Temps des Cerises", mais puisque nous sommes au moment d'émonder et soigner les arbres, d'en planter encore un peut-être avant le printemps et entre deux gelées, pensons à ce petit cerisier qui prend moins de place que ses imposants cousins: pas plus de 4m de haut pour autant d'envergure. Il aime un sol calcaire et, après une plantation soigneuse qui lui assurera une bonne reprise, il ne vous demandera aucun soin particulier.

Ensuite; il vous offrira ses fruits d'une rouge translucide, plus petits et moins charnu que les gros bigarreaux. Peu sucrés, leur acidité leur ont valu le surnom immérité de "cerise aigre". 

En réalité, la cerise anglaise dite aussi Montmorency possède une saveur et un arôme bien particulier, sans égal une fois qu'elle est cuite.

Elle fait merveille en pâtisserie et je garde pour la fin cette confiture, pour moi la reine des confitures!

N'oubliez pas toutefois de garder une part de la récolte pour l'intégrer à la confiture des "Quatres Fruits Rouges" qui perdrait beaucoup au manque de Montmorency.

Le Genévrier + alma nature 2024XX

Le Genévrier 2201

Pas de choucroute sans baies de genièvre!

Un joli arbuste le genévrier avec ses aiguilles bleutées qui ne tombent jamais. Il se plait an pot comme au jardin, supporte bien la sécheresse; en pot, bien entendu, il faut arroser plus régulièrement.

Il fait attendre ses baies pendant huit ans. c'est que le temps pour lui ne compte guère puisque il peut vivre centenaire.

Au long de ce siècle, il peut lui arriver de prendre un peu trop de place, mais il ne se plaindra pas d'une taille même sévère dès le printemps.

La Campanule + alma nature 2024XX

La campanule 21 01 

Quand tu auras fini de nettoyer tes outils, Belle Jardinière, songe que c'est en ce moment, en hiver qu'il faut mettre en place la gracieuse campanule. Une joyeuse vivace qui, un peu avant l'été agite ses clochettes dans la brise.

Tu peux facilement semer ses graines dans un terreau léger.

 mais il te faudra attendre une année pour la voir fleurir. Aussi, je ne doute pas de ta préférence pour de jeunes plants à mettre en place dès maintenant dans une terre plutôt calcaire, assez riche et qui garde un peu d'humidité même en été. La campanule n'est pas exigeante, mais elle n'aime pas partager l'espace...Il te faudra donc, veiller à ce que ses voisines ne marchent pas sur sa plate-bande.

#Azalée +alma nature 2024XXX

Azalée 2001

On t'a offert une azalée, Belle Jardinière?

Ou bien en allant acheter du mastic ou du goudron de Norvège pour soigner ton verger, tu t'es laissée tenter par ces flammes, rouges, roses, orangées, pourpres... et j'en passe tant les tons de l'azalée sont divers...

Tu as bien fait!

C'est une hybride japonaise certainement, au port trapu et qui est haute d'environ 30cn. Peut-être est-elle même parfumée?

L'azalée en fleurs a besoin de fraîcheur et d'humidité; aussi prendras-tu soin de lui faire passer la nuit hors de la pièce dont elle fait l'ornement. Chaque semaine, tu la laisseras se prélasser dans son bain pendant au moins une demi-heure...

Et puis, et puis, en dépit de tes soins attentifs, elle finira par défleurir... c'est normal!

Il faudra alors raccourcir ses branches d'un tiers et comme le printemps sera venu et que tu seras certaine qu'aucune gelée n'est plus à redouter, tu la placeras à l'ombre dans ton jardin... sans oublier de bien l'arroser surtout pendant l'été...

L'automne reviendra et les premiers frimas. Il sera temps de la rentrer dans une pièce claire et non chauffée; une véranda par exemple et tu guetteras les premiers boutons. En résumé, pour la voir refleurir, il lui faut de la lumière sans trop de soleil et une température moyenne de 10 à 12°..

Il se peut qu'en dépit de tes soins attentifs elle jaunisse quelque peu? C'est qu'elle a besoin d'un peu d'engrais "spécial azalées".

L'azalée dit-on attire le bonheur et jadis, les malicieuses jeunes bretonnes en plaçaient quelques pétales sous les dentelles de leur coiffe pour attirer les amoureux.

Par ici la bonne soupe +alma nature 2024XX

Par ici la bonne soupe 19 01

Tu reçois en ce moment, Belle Jardinière, un grand nombre de catalogues. Plants, graines, matériel tu ne sais plus que choisir, ni quelle marque privilégier... moi non plus!

Mention spéciale à la Ferme de Sainte Marthe qui a l'heureuse idée d'insérer dans ses pages divers conseils bien utiles au nombre desquels cette recette que j'ai testée.

Toutes les courges ont l'avantage de bien se conserver et d'être décoratives; mais il ne faut pas exagérer! Si certaines sèchent et deviennent d'excellentes maracas qui rythment tes envies de danse afro-cubaine, d'autres ne décèdent pas sans se répandre d'assez peu ragoûtante manière et sois encore heureuse que ce soit sur du carrelage!

Donc ces courges, pâtissons et autres potimarrons il faut les utiliser... Change belle jardinière ton tablier pour celui de Marthe la bonne ménagère et mixe 1kg de cucurbitacés avec 4 oeufs entiers, 70gr de sucre, 100gr de farine et 50gr de matière grasse de ton choix, de la vanille ou du sucre vanillé plus un petit verre de rhum.

Dans un moule à manqué beurré, tu placeras quelques oreillons des juteux abricots de l'été dernier.que tu auras conservés. 

(Ca marche aussi avec des pommes ou d'autres fruits; nettement moins bien si tu remplaces le sucre par du sel et les fruits par des lardons, il faut le savoir.) 

Bien que je ne t'ai pas avertie, avisée comme tu l'es, tu auras préchauffé ton four à 200°; tu pourras donc enfourner ton gâteau pendant 40mn...

Laisse tiédir, comme le clafoutis auquel il ressemble, ce gâteau est meilleur froid que chaud.

Les Bouffeurs de Bois... + alma nature 2024XX

Les bouffeurs de bois 18 01

...que pompeusement on nomme xylophages, comptent dans leurs troupes ravageuses les Scolytes, Saperdes (et leurs alliés les Lipopettes), Buprestes.. et j'en oublie!

Ils sont coalisés, Bon Jardinier, pour ravager TOUS tes arbres, les fruitiers comme les autres.

Pour prévenir leurs attaques, taille tous ceux à feuilles caduques, il en est encore temps; mais n'attends pas plus, la sève va bientôt remonter.

Désinfecte après chaque usage, sécateurs, émondeurs, scies et serpettes que tu auras eu soin d'aiguiser au préalable. 

C'est à l'aisselle des branches que se trouve souvent l'entrés des galeries où dorment les larves; surveille les et ne ménage pas le mastic non plus que le goudron de Norvège.

Petits oiseaux + alma nature 2024XX

Petits oiseaux 1701

La loi les protège qui interdit de les piéger ou de dénicher leurs oeufs. Pourtant ils sont de moins en moins nombreux car la loi n'interdit pas de détruire leur environnement. La loi n'interdit pas d'arracher les haies, de remplacer les vergers et les bosquets par des lotissements bétonnés entourés de thuyas, bordés de pelouses tondues et arrosées d'herbicides et d'insecticides.

Pensons à eux et laissons-les s'abriter dans nos granges, greniers et autres appentis. Le rouge-gorge et l'hirondelle y viendront nicher et se reproduiront, à la condition bien entendu de surveiller le chat qui a tendance à prendre les petits oiseaux pour des fruits et attendre sous les nids qu'ils soient bien mûrs et qu'ils tombent.

N'oublions pas non plus de leur donner quelques boules de graisse et nos restes de pain.

La pensée + alma nature 2024 XX

La pensée 1601

L'hiver n'est guère fleuri! On s'en accommode ... d'autant mieux que c'est le temps des pensées....

De la même famille que la violette, elle est issue des mariages entre espèces sauvages de nos régions.

Littré nous apprends qu'elle est "une petite fleur à cinq pétales ordinairement nuée de violet et de jaune". C'est la pensée sauvage qu'il nous décrit là et vous trouverez son portrait quelque part sur ce blog. Mais c'est  la variété hybride bisannuelle qui donnera des couleurs à nos moroses balconnières .