Soleil qui rit à la Sainte-Eulalie
Promet du cidre à la folie.
Le réchauffement climatique est certes préoccupant mais ce dicton indique que soleil et temps doux au début de décembre; ça peut arriver. Et en pour, on aura du cidre! Tout ne va donc pas si mal.
Profitons-en pour nous concocter un élixir réconfortant en prévision de temps moins cléments.
De quel électeur allemand cette boisson porte-elle le nom? On ne sait pas.
Or donc, pour préparer cet "Elixir de l'Electeur" il nous faut 1/2 l. d'alcool à 90° (ah oui, c'est du sérieux), dans lequel vous mettrez la moitié d'une orange fraîche (encore un peu verte si possible). Vous allez ajouter 5gr de zeste d'orange et autant de zeste de citron, 25g d'eau de fleur d'oranger, 2g de cannelle et 1g de clou de girofle. Vous terminez avec 400gr de sucre dissous dans un verre d'eau.
Et vous laissez macérer "longuement" dit le grimoire. Aussi donnons-nous rendez-vous dans "un certain temps" pour trinquer ensemble à la santé de l'Electeur.
1 commentaire:
A propos du réchauffement climatique: dans le Var où j'habite, tous les mimosas sont en fleurs.....
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