"Les génisses s'accouplent et mettent bas après quatre ans; elles s'arrêtent avant dix ans....
Au bout de quelques mois, quand elles sont chargées de leurs fruits, ne permettez plus qu'elles traînent de lourds chariots, qu'elles franchissent les routes d'un bond, qu'elles galopent dans les prairies, ni traversent à la nage des fleuves rapides; laissez-les paître dans des bois solitaires, près d'un ruisseau qui coule à pleins bords..."
VIRGILE - Géorgiques
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