" Les chèvres exigent autant de soins que les brebis, et ne sont pas d'un moindre rapport. Si elles ne donnent pas ces toisons imprégnées de la pourpre de Tyr ... elles multiplient davantage et offrent un lait abondant... Les chèvres paissent dans les bois et sur les cimes... où elles broutent les ronces et les buissons qui croissent sur les hauteurs. elles ne manquent jamais de revenir d'elles-mêmes au bercail, accompagnées de leurs chevreaux, et peuvent à peine franchir le seuil avec leurs mamelles gonflées de lait. Mettez d'autant plus de zèle à les préserver du froid et des vents glacés qu'elles réclament moins les soins de l'homme. Prodiguez-leur les herbes et le feuillage, et, durant tout l'hiver, ouvrez-leur vos greniers."
VIRGILE - Géorgiques
3 commentaires:
Dont acte. :)
De plus, leur lait prend soin de notre foie, car les particules de "gras" sont plus fractionnées et petites que celles du lait de vache, et donc mieux digestibles. Et depuis que j'en bois, mes intestins et foie se portent très bien : merci !et à la dernière enquête sanguine, cholestérol yapu :) alors yapuka !
....sans compter que leur lait contient un antibiotique naturel, double bienfait !! vive les biquettes !!!!
Enregistrer un commentaire