mardi 18 janvier 2011

Salade chaude...

Oui, parce que vu le temps dont on nous gratifie même la salade doit réchauffer!
Alors, faites bouillir de l'eau  et pendant ce temps, coupez  250gr de carottes en dés; vous les laissez cuire un quart d'heure, et vous ajoutez quelques toutes petites pommes de terre. Au bout de 20 mn, passez, égouttez et jetez dans une sauteuse dans laquelle vous aurez fait fondre du beurre. Faites bien rissoler.
Egouttez une laitue que vous placez dans un saladier, versez dessus le beurre des légumes que vous disposerez autour. Pour finir, parsemez d'un hachis de fines herbes....
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(En attendant la quiche...)
P.


1 commentaire:

Lulu Sorcière a dit…

Miam, je prends en attendant la quiche dont je venais surveiller la cuisson !
Bien frisquet ce matin, mais grand soleil ce midi, va falloir faire les carreaux zut alors
Bises.