dimanche 30 décembre 2012

Le coudrier

Des noix, des bananes, des figues,
Des figues , des bananes, des noix....

Chantaient les Babus en hommage aux fruits de l'hiver...
Des noix, mais aussi des noisettes; la si jolie noisette au bonnet de lutin. Et quoi de plus normal de ressembler à un lutin quand on est née de l'arbre dont les fées se font des baguettes?
L'arbre aussi nommé coudrier, dont la branche fourchue donne au sourcier, cet autre magicien, le pouvoir de trouver l'eau.
Si votre jardin est assez vaste, adoptez deux noisetiers; l'arbre en principe est hermaphrodite, mais il est comme tout le monde, il se reproduit mieux en duo.
Il vous donnera outre ses fruits et ses baguettes magiques, des rames pour les haricots; on peut aussi tresser ( on dit chez nous plesser) ses rameaux souples pour border les massifs.
Le noisette en hiver, en compagnie de raisins secs et d'autres "fruits en bois", enrichira l'endive en salade que vous aurez soin d'assaisonner d'huile de noisette et d'un trait de vinaigre balsamique.

1 commentaire:

Veronica B a dit…

Un délice tes mots ...
Pas la place mais dans mon coeur, l'allée de noisetiers du parc de ma grand-mère brestoise ...