lundi 9 février 2015

Un p'tit coup de Wazypepper...+ alma nature 2024

Dépression hivernale? Petit coup de mou? Allez encore une potion magique à essayer:
Une grosse tête de céleri, plus son poids de cassonade qu'on laisse macérer dans un litre de vin blanc pendant  deux ou trois jours.
On filtre et à raison d'un petit verre chaque jour on retrouve la forme avec le moral.


dimanche 8 février 2015

Occupez-vous de vos oignons! + alma nature 2024

Ce ne sont pas des mous du bulbe ceux-là; ils aiment le froid qui les aide à démarrer et ça tombe bien puisqu'ils fait froid. Ce sont les vrais oignons, les gros oignons, ceux qu'on met dans la soupe. Ce froid leur permet de former un feuillage dru, gage de bonne récolte, alors qu'au printemps, ils peinent à s'installer.

Tu vas, Bon Jardinier, bien travailler la terre à la fourche bêche et tu planteras tes semences , pas trop profond: un pouce suffit. Garde entre eux un espace de 20cm de diamètre et ne leur donne ni engrais, ni fumier qui les feraient pourrir. Pas d'arrosage non plus; laisse faire la nature. Dans quelques semaines un bon désherbage sera utile: l'oignon n'aime guère que l'on marche sur ses plates-bandes.
Au début de l'été, quand les feuilles commenceront à s'étioler, le temps de la récolte sera venu.

En attendant, jardinier impatient, tu as le droit d'en prélever quelques-un à consommer en primeur, mais vite,, car l'oignon vert ne se garde pas.

samedi 7 février 2015

La Vie des Champs + alma nature 2024

"Que les chiens ne soient pas le dernier objet de vos soins... Avec de tels gardiens, vous n'aurez jamais à craindre ni les voleurs de nuit, ni les attaques des loups...
Souvent aussi, avec eux, vous forcerez à la course les onagres timides, et vous poursuivrez les lièvres et les daims; souvent, à l'aide de leurs aboiements, vous débusquerez le sanglier de sa bauge sauvage, ou, pressant de vos cris un grand cerf à travers les montagnes, vous le pousserez dans vos filets...

VIRGILE - Géorgiques

vendredi 6 février 2015

Le Lys de nos Jardins + alma nature 2024

Il fait froid mais les beaux jours reviendront comme ils ne manquent jamais de le faire. Pour ne pas perdre le moral en les attendant, Belle Jardinière,munis-toi de quelques pots et de terre de rempotage.
Tu vas drainer le fond des pots et, à 5cm environ au-dessus tu vas poser 3 ou 4 bulbes de lys et tu finiras de remplir ton pot. 
Ensuite tu le places à l'abri du gel et, dès que les premières tiges montrent le bout de leur nez, tu les poseras dans un endroit à 18°.
Ne néglige pas une dose d'engrais liquide deux fois par mois jusqu'à ce qu'apparaissent les bourgeons floraux.
Dans six ou huit semaines, tu verras les premières fleurs.

jeudi 5 février 2015

En février s'il gèle et tonne, c'est la marque d'un bel automne. + alma nature 2024

Fêtons les Gaston, les Armand, les Dorothée et... semons le Gazania.

De juillet jusqu'aux gelées, les couleurs vives du gazania,  fleuriront massifs et rocailles même en sol sec ou calcaire.
On peut le semer dès maintenant, mais le plus simple est encore de le repiquer en godet pour le mettre en place au printemps quand on est certain que les gelées sont passées
Le Bon Jardinier, dès le mois de juin, sèmera ses gazanias en pépinières, les repiquera en godets pour les faire hiverner sous châssis avant de les mettre en place. Il sera récompensé de sa peine en voyant plus tôt éclore à 25 ou 30 cm de haut, éclore ses corolles éclatantes. 

mercredi 4 février 2015

L'aulne + alma nature 2024

"Wer reitet so spät durch Nacht und Wind?
Es ist der Vater mit seinem Kind.
Er hat denn Knaben wohl in dem Arm,
Er fasst ihn sicher, er hält ihn warm.

Mein Sohn; was birgst so bang dein gesicht?
Siehst Vater, du den Erlkönig nicht!
Den Erlekönig mit Kron und Schweit!....

Ce terrible Erlkönig, le Roi des Aulnes que chante Dietrich Fischer Diskau sur une mélodie de Schubert, est un personnage maléfique qui hante les forêts d'Allemagne. Et le père aura beau galoper, le Roi des Aulnes emportera l'enfant.
Ses sujets, qu'on rencontre souvent dans les bois humides, sur les berges des rivières ou près des sources, sont de taille moyenne.
Ils hermaphrodites et on peut voir au printemps, sur le même arbre, pendre les chatons mâles près de ronds et dodus chatons femelles qui deviendront cônes ligneux et porteurs de graines, parfois jusqu'au printemps suivant.
Son bois ,rouge quand il est frais, blanchit en séchant. Imputrescible, on en faisait naguère des caisses et des sabots

mardi 3 février 2015

Le Jardin des Plantes + alma nature 2024

Au temps du Bon Roi Henri (IV), le Reine son épouse, l'imposante Marie , née de Médicis, avait coutume de se faire accompagner de quelques grandes dames et seigneurs de la cour, sous les ombrages d'un vieux parc dépendant de l'Arsenal, mais situé sur la rive gauche de la Seine..
Le jeune prince Louis (futur XIII), était se santé fragile et de ce fait toujours environné d'une escouade de médecins et apothicaires, souvent fort ignorants, qui lui prescrivaient par pure routine, drogues potions et poudres , dont ils n'avaient le plus souvent aucune idée de la provenance presque toujours végétale. La Faculté, guère plus savante qu'eux leur enseignait avant tout à élaborer de savants discours et l'on sait que les belles paroles sont remèdes peu efficaces.
Louis, plus robuste qu'il n'en avait l'air survécut à leurs bon soins , d'autant plus qu'entre ces Diafoirus se trouvaient quelques hommes moins sots et préoccupés vraiment de la santé du jeune prince et de celle de son peuple.
L'idée leur vint de créer un jardin consacré à la culture des plantes médicinales; des professeurs en outre , y apprendraient à reconnaître leurs propriétés et à préparer les remèdes.
Louis désormais XIII, convaincu de l'utilité de ce jardin, offrit le parc de l'Arsenal et chargea Guy de Labrosse de l'organiser.
Au temps du Roi Soleil, Fagon, son médecin personnel continua l'entreprise..
Puis c'est Dufay, au XVIII° siècle qui fit construire les premières serres chaudes qu'on ait vues à Paris, pour acclimater les plantes rapportées de voyages lointains. A sa mort, il désigna pour successeur un jeune membre de l'Académie des Sciences: Buffon qui consacra la renommée universelle de ce jardin successivement nommé Jardin du Roy, Cabinet d'Histoire Naturelle, Jardin Royal des Plantes Médicinales et qui finalement garda le nom qu'il porte aujourd'hui: Jardin des Plantes.
A Buffon succédèrent Touni de Jussieu, Bernardin de Saint Pierre, Geoffroy Saint-Hilaire, Lamarck et tant d'autres. Lamarck qui, 50 ans avant Darwin, avait créé et développé une théorie de "L'Evolution des Espèces.


lundi 2 février 2015

Un "Sent Bon" + alma nature 2024


Le Daphné-

Ses petites fleurs en forme de croix, vaguement roses, ne sont pas particulièrement décoratives, mais dès la fin des gelées et jusqu'au mois d'avril, elles embaument le jardin. Puis, quand poussent les nouveaux rameaux, les fleurs tombent.
Pourtant, le daphné ne grandit pas très vit, juste quelques centimètres par an, qui finissent par former une boule d'environ 1m d'envergure.

Il se plaît dans une terre riche, à l'abri des vents froids.Il craint le soleil, surtout celui de l'après-midi et dans un endroit bien abrité, il acceptera le pot.
On le trouve le plus souvent habillé de feuilles vert sombre bordées de blanc-crème.

dimanche 1 février 2015

Connais-tu le pays...+ alma nature 2024

...où fleurit L'ORANGER ?

Certes, il est loin  du Thymerais! Aussi Belle jardinière, allons-nous parler aujourd'hui ddu bigaradier qui, avec le citronnier, le pamlemoussier, le cédratier, le mandarinier, le bergamotier et les divers orangers tant doux que amer fait partie de la grande famille des butacées.
Venu d'Inde ou bien encore d'Iran, on le cultive sur les rives de la Méditerranée. Ses fruits forts amers sont utilisés surtout en parfumerie et en confiserie.
Plus résistant que l'oranger commun, il dresse ses 4 à 5 m de haut dans les parcs du sud de la France. C'est un pervers dont le parfum fait rêver mais dont les épines sont cruelles.
On récolte fleurs et feuilles au printemps pour les mettre à sécher. Les feuilles sont distillées pour être utilisées en pharmacie et dans la composition des savonnettes. Tout le monde le reconnaît dans le Cointreau et dans les confitures.
A la maison, gardons feuilles et écorces qui séchées parfumeront les infusions et les ossos buccos.
Le bigaradier se laisse facilement cultiver, y compris en pot... adapté à sa taille bien entendu!
Il faut l'arroser judicieusement, ni trop ni trop peu et lui donner un peu d'engrais régulièrement de façon que les oranges ne tombent pas prématurément.
Il faut le rentrer comme à Versailles, d'octobre à mai et le rempoter tous les dix ans.

samedi 31 janvier 2015

vendredi 30 janvier 2015

A l'attention de Monsieur Seguin...+ alma nature 2024

"Donnez... à vos chèvres des branches d'arbousier et de l'eau fraîche. Que leur étable, à l'abri des vents, reçoive au midi le soleil d'hiver jusqu'à ce que le Verseau, sur son déclin, attriste de ses pluies froides les derniers jours de l'année."



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