La chicorée + alma nature 2024

Si tu vois glaneuse, sur le talus qui borde ta route, se fermer les jolis yeux bleus de la chicorée sauvage, sache qu'il est quinze heures au soleil.

Tu reviendras demain dans la matinée, dès que la rosée aura séché ses larmes, en ramasser quelques belles feuilles tendres pour rendre craquantes tes salades et leur donner une pointe d'agréable amertume.

Les Egyptiens, les Grecs, les Romains, connaissaient et estimaient les nombreuses vertus alimentaires et médicinales de la chicorée.

Si tu veux glaneuse, torréfier quelques racines pour en faire une infusion digestive, fais dans ton jardin une place à la chicorée, car n'oublie pas qu'on ne glane jamais une plante jusqu'aux racines..








Allez à confesse sur l'Almanach et écouter pleurer Blanche-Biche dans les contes